在新学期开启之际，西安石油大学幼儿园以对孩子们高度负责的态度积极行动起来，针对不同岗位的工作人员展开了全面的开学前培训，旨在给孩子们打造一个安全、健康的成长环境。
夯实食品安全根基
后勤主任车老师围绕多个关键方面对厨房工作人员进行了培训。其一，强调必须配备专业的食品安全管理人员，为健全企业食品安全责任体系奠定基础。其二，落实好日管控、周排查、月调度的严谨制度，确保对食品安全实现全方位、无死角的监管。其三，明确相应的保障措施，为食品安全工作的顺利开展提供有力支撑。其四，清晰阐释相应的法律责任，强化厨房工作人员的责任意识与法律观念。
食品安全员刘老师聚焦厨房设施设备，对厨房工作人员展开了培训。她用图文并茂的形式讲解了各类厨房设施设备的正确使用方法，从炉灶、蒸箱等烹饪设备，到冰箱、消毒柜等储存和消毒设备，确保每一位工作人员都能熟练操作。同时，强调了设施设备的日常维护的重要性，保障其性能稳定，为食品安全提供可靠的硬件支持。
强化卫生保健防线
保健室王医生以托幼机构传染病防控及班主任手册为主题，详细讲解了常见传染病的种类、症状、传播途径以及预防措施，同时对班主任在日常工作中如何做好传染病防控工作进行了细致指导；党医生围绕食品水卫生安全展开培训，强调了食品安全和饮用水卫生的重要性；倪医生的培训内容涵盖卫生消毒与儿童意外伤害急救知识。就卫生消毒而言，她介绍了众多消毒方法以及消毒用品的准确用法，而在儿童意外伤害急救知识部分，她以实际案例为引进行讲解。
通过此次全面的培训，幼儿园的厨房工作人员在食品安全方面有了更明确的方向和更强的责任担当，而全体教职工在卫生保健方面的专业素养也得到了显著提升。相信在大家的共同努力下，西安石油大学幼儿园将为孩子们营造一个更加安全、健康的成长环境，让每一个孩子都能在这片充满关爱的土地上茁壮成长。