夏季天气炎热、温度高,各种病原微生物容易滋生繁殖,为进一步加强食品安全管理,保障幼儿饮食安全,杜绝意外事故发生,2022年5月23日,西安石油大学幼儿园召开了食品安全工作会议,会议由陈滨园长主持。

陈园长强调:一要继续严把原料采购关,注重食材的采购和贮存。二要继续严把食物加工关,加工过程做好生熟分开、荤素分开,加工制作工具分类定点存放。三是食堂与班级严把清洗消毒关,按时检查清洗消毒设备、设施是否运转正常,做到餐餐消杀。四要严把环境卫生关。保持厨房以及班级清洁卫生,健全防蝇、防鼠、防尘设施。五是抓好孩子餐前常规培养,督促孩子勤洗手、洗净手。六是培养幼儿良好的喝水、进餐习惯,避免暴饮暴食。


通过此次工作会议,从厨师到老师再到保育员,大家更加明确自己的工作职责,我园将继续加强监督,细化常规管理,努力提高食堂服务质量和服务水平,为每一个幼儿的健康饮食做好保障,让孩子开心、家长放心。