西安石油大学幼儿园于3月15日召开“2019年春季校园安全工作暨传染病防控工作”会议。会议由毛玲园长主持，全体厨师、保健人员及后勤职工认真学习了有关食品安全文件和会议精神，对我园开展食品卫生安全自查工作进行了详细的安排部署。随后园务会议又进行了各部门细致的安排，切实做好食品安全工作。
毛玲园长带领教职工
学习食品安全文件及会议精神
毛玲园长对各部门负责人进行工作安排
“食品卫生安全”工作直接关系到孩子的身心健康，幼儿园专项监督小组立即对食品安全进行逐一自查、排除安全隐患，发现问题立即整改。
专项监督小组第一时间深入食堂，对食堂的每个角落，进行了一次安全自查。包括检查食品的索证索票是否齐全；食堂的主食库、副食库是否摆放规范，库存的原材料、调料的保质期限；食堂的卫生情况及厨房设备的使用情况。
食堂管理员整理锁证、资质、进购合同等
自查主食库、副食库食材保质期等
严格落实食品留样制度，严格按照要求做到以下方面：食品留样在125-200克，并做到认真填写食品留样登记表；严格遵守48小时的留样时间；严格进行泔水处理并做好泔水登记工作。
自查食品留样、克数等
在自查过程中，对食堂环境卫生、餐具消毒、设备安全使用情况、生鲜储存情况等进行了逐一检查。每一个环节，严格落实绝不懈怠。
自查设施设备情况
自查粗加工间卫生及标识
在今后的工作中，我们将继续加强校园食品卫生安全工作日常检查，增加监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造校园安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意的和谐校园。